Resepi Madam bawa kali ini, adalah menu kegemaran keluarga. Diwarisi dari allahyarham ayah Madam. Resepi ini memang istimewa. Dulu masa madam kecil bila hari raya ayah akan kami sekeluarga balik kampung. Bila sudah di kampung, haruslah duduk dari pagi sampai ke malam barulah balik. Sebab arwah ayah kerja sendiri, maka kami jarang tidur dikampung. Sebab itulah kami akan menghabiskan masa seharian suntuk dikampung. Jadi bila sampai sahaja dikampung, arwah ayah mesti ajak emak dan sepupu madam cari ikan di Penambang. Ini disebabkan ikan-ikan disana segar dan baru naik dari pasti beli ikan duri ikan mayong. Ada orang panggil ikan ini ikan mayong tapi kami panggil ia ikan duri sebab dibahagian kepala ikan itu berbatu macam Mayong/Ikan Duri via google imageTidak mengapalah, walau apa nama panggilannya, asal kita tahu ikan yang mana satu, cukuplah. Yang penting bila kepasar, kita beli ikan macam dalam gambar diatas. Cari yang segar sebab isinya lebih manis. Biasanya bahagian isi ikan,kami akan goreng pedas resepi madam ini juga tidak menggunakan bendi, bunga kantan atau pun daun sangat berbeza dari asam pedas negeri Melaka atau Johor. Tapi sangat sedap. Rugi tidak Asam Pedas Ikan Duri Cara MudahSekilo kepala ikan mayong siap potong dan dibersihkan. Gaulkan garam dan kunyit. A Kisar3 senduk cili kering yang merah 5 ulasBawang putih 3 ulas1 sudu besar jintan halus1sudu besar jintan kasar1 inci belacanBahan-bahan B Hiris dan Tumis1 labu bawang besar – hiris3 ulas bawang putih- hiris1 inci halia – hiris1 batang kulit kayu manis1 kuntum bunga lawang2 kuntum bunga cengkih3 biji ketumbarAir asam jawa Tumiskan bahan-bahan B sehingga naik bau. Kemudian tumis bahan A hingga naik minyak. Masukkan kepala ikan. Gaul mesra ikan dgn bahan tumis. Bila ikan telah kelihatan masak, tambahkan air asam jawa. Tambahkan air. Kuah ini tidak perlu banyak air, ia enak jika kuahnya pekat. Tambahkan garam dan serbuk perasa api bila kuah telah mengelegak dan sahaja dah mengancam!Bila dihidangkan ia enak dimakan dengan ikan masin bulu ayam, sambal belacan dan ulam-ulaman. Madam sampai sekarang wajib makan dengan kicap. Mengamit kenangan betul! Jadi jangan lupa, jika ingin mencari kelainan dalam hidangan tengahari bolehlah cuba resepi ini. Jangan lupa intai-intai resepi lain Kimchi TimunResepi Rendang BetikResepi Ikan Tenggiri AsamJom share artikel ini jika bermanfaatTentang penulisMazaliffah Md EsaSeorang ibu dan isteri yang berpengalaman dalam pengurusan rumah tangga dan masakan khususnya bidang pastri lebih dari 10 komen di sini
kepalaikan manyung belah 2 • air • santan bubuk • minyak • bumbu dasar kuning(lihat resep) • bumbu kari bubuk • bubuk Ani Brilian Kepala Manyung Masak Santan (Mangut Ndas Manyung)
Berikutini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut asam pedas ikan manyung! Untuk menghidangkan Mangut asam pedas ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut: Dibutuhkan 3 potong of ikan asap manyung. Ambil 1 papan of tempe potong kotak (optional). Ambil 1 bks of santan kara (65 ml).
1kg ikan dukang 4 buah jeruk limau / nipis 1 sdm garam, untuk marinasi ikan 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 batang sereh 8 lembar sawi putih 2 buah tomat hijau 5 buah belimbing wuluh 10 buah cabe kecil 50 ml minyak goreng, untuk menumis 1,5 liter air Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 buah kemiri
AsamPedas Telur Ikan Mayong. Telur Ikan Mayong (ndak tau berapa beratnya itu, yang ada itu dari 1 ekor ikan mayong besar dan 1 dari ikan yang kecil) • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • cabe merah keriting (Saya pakai 1 sdm cabe merah giling, ndak terlalu pedas) *pedasnya sesuai selera ya. Sulis
Resepmasak kepala ikan manyung asam pedas#Caramasakkepalaikanmanyungasampedas #emakayi #makayi #masakkepalaikanmanyungasampedas
AsamPedas Ikan Mayong. Resepi Lezat | Resepi ikan manyung masak asam pedas - Mayong seakan sama seperti belukang / ped. Ikan manyong/jenis laut lainnya tomat daun kesum bunga kantan/kecombrang okra terong serai (geprek) lengkuas Ģaram gula penyedap a. 1 ekor ikan gurame atau bisa juga diganti dengan salmon fillet, kakap, maupun tenggiri
H2Zgcz. e3e1i2d9cl.pages.dev/27e3e1i2d9cl.pages.dev/453e3e1i2d9cl.pages.dev/459e3e1i2d9cl.pages.dev/312e3e1i2d9cl.pages.dev/64e3e1i2d9cl.pages.dev/377e3e1i2d9cl.pages.dev/770e3e1i2d9cl.pages.dev/143e3e1i2d9cl.pages.dev/30e3e1i2d9cl.pages.dev/261e3e1i2d9cl.pages.dev/835e3e1i2d9cl.pages.dev/587e3e1i2d9cl.pages.dev/63e3e1i2d9cl.pages.dev/903e3e1i2d9cl.pages.dev/115
resep ikan manyung asam pedas